الباذنجان قطع الاستعداد.
الثوم المفروم، وقطع الزنجبيل إلى شرائح والبصل الأخضر ومقطعة إلى أجزاء.
السكر، Laoganma، صلصة الصويا، صلصة الصويا والخل وتخلط الى الصلصة.
سخني مقلاة في الثوم والبصل والزنجبيل حتى تفوح رائحته.
إضافة الباذنجان والملح ويحرك بشكل متساو، الحساء حريق صغير لمدة 5 دقائق.
نصف الصلصة في وعاء، وإثارة بالتساوي.
النصف المتبقي من صلصة إضافة نشا الذرة، في وعاء.
صب قليلا من الماء لعموم صلصة.
الفطر إلى قطع صغيرة.
الماء المغلي، إضافة قليل من الزيت والملح. إضافة إلى الخضروات والماء المغلي.
سخني مقلاة تحت الفطر. إضافة صلصة المحار والملح والسكر وصلصة الصويا والقليل من الماء.
حريق صغير الحساء متجر وعاء على الخضر.
