سحق أو شريحة الثوم وشرائح الفلفل الأحمر.
يغسل الباذنجان إلى قطع في النصف، لا تقطع علامة الصليب.
الباذنجان قطع الفرن
25 ثانية في مقلاة ساخنة المقلية، والتقطت واستنزاف احتياطي النفط.
الثوم والفلفل الأحمر حتى تفوح رائحته. لحم الخنزير الأرض مسحوق المقلية، إضافة معجون الفول الحار ويقلب جيدا.
إضافة كمية مناسبة من الماء، وصلصة الصويا قليلا (فقط مع صلصة الكراميل)، وهو نبيذ الأرز قليلا. الباذنجان وأضاف المقلي.
ربط المرق رقيقة، مزيج مرة واحدة لوضع الريحان.
