المكونات

 

باذنجان

 

250G

 

 الملح البصل سواغ كمية زيت الفلفل أحمر 10G 80G 30G دقيق البطاطا الحلوة

 المقلي الباذنجان ممارسة هريس 1 غسل الباذنجان، مقطعة إلى أجزاء ... غلي الماء، والماء هو تحت الباذنجان

2 ،، الباذنجان اختار المطبوخة، ضغط في الطين

3 إضافة التوابل ،، .... تم إضافة الفلفل الأحمر والبصل وكمية مناسبة من الطحين البطاطا الحلوة

4 حريق صغير تقلى ببطء عموم ،،،

بعد 5 تقلى مصفر الجانبين ،، نقل إلى لوحة