وعاء الماء البارد في بطن لحم الخنزير ، ضعي نبيذ الطهي ، واغلي واطبخي لعدة دقائق ، ثم أخرجيها ، واغسلي الرغوة السطحية بالماء الدافئ واتركيها جانباً.
على استعداد لتسخين اللحم ، ووضعه في العبوة ، وختمه.
قبل وضع اللحم في الكسرولة ، أضيفي كل شيء ماعدا الملح (يجب إضافة الملح حسب الملوحة في الدقائق العشر الأخيرة) ويتم تدخين نبيذ الطهي وإضافة صلصة الصويا في هذا الوقت. يتم ضبط وقت اللحم وفقًا لحجم اللحم الذي يخضع للطهي
أطفئ النار بعد أن يصبح اللحم طريًا وفاسدًا
عند الأكل ، أضيفي الفلفل الأخضر والكزبرة حسب التفضيلات الشخصية ، مفروم. من الأفضل إضافة ملعقة من المرق أثناء تناول العصي العملاقة الساخنة. إذا كان هناك مرق متبقي ، يمكن تجميده
