إعداد المواد، ويمكن تحضير بالإضافة إلى مقياس الالكترونية الخبز، أخذ كمية محددة من المواد.

وفقا لنسبة من كل وضعت معا المكونات (عقد الزبدة)

بعد 10 دقيقة من زبدة العجن في العجين كسرة خبز، والعجن المستمر لمدة 20 دقيقة، يتم وضعها في بيئة دافئة للتخمير مغطاة بالبلاستيك حتى الحوض. تخمير العجين إلى 2 مرات أكبر من يمكن أن يكون. (A إشارة إلى الوقت، وكنت 30 درجة على البيئة الطبيعية، ما يقرب من نصف ساعة).

الخبز المخمر العجين يظهر الرقم الحويصلي سحب نحى. حتى ذلك الحين فرك لهم لينة بشكل خاص.

يؤخذ العجين النصف وتستمر وعاء التفريغ مغطاة بالبلاستيك. 3 أجزاء مأخوذة اتخذت العجين، ويعجن الدائرة في FIG. (نسبة من المبلغ فقط لخبز مرتين، أي ما مجموعه ستة الخبز)

كل ضغط في ورقة مع شوبك

العجين يمكن طيها مباشرة، ويمكن رش موحد التوت البري المفضلة لديهم، والزبيب، المكسرات، وما شابه ذلك.

العجين تدحرجت من طرف واحد، يتم إرجاع كما هو موضح في الشكل.

رش دقيق الخبز، سيتم وضع الخبز حتى، مجلدين كل فجوة متوسطة اليسار. 160 درجة مسخن الفرن لمدة 10 دقيقة، وإيقاف الفرن، والخبز في الفرن لمدة 5 دقائق، ودرجة حرارة يسخن هو من النوع الذي حول توسيع 1.5 أضعاف من الخبز.

مرة أخرى فتح الفرن، 160 درجة لمدة 15 دقيقة، والخبز البني الذهبي المعروضة في FIG. (خبز يخبز لمدة 12 دقيقة لمراقبة لون الخبز، وأفران مختلفة، والوقت يمكن أن تمتلك السيطرة)

لقد فعلت ذلك عدة مرات، من دون تعبئة بالإضافة إلى حشو لا يوجد لديه إرم ليس لذيذ -