اغسل الكستناء وتحكم في الرطوبة

استخدم سكين فاكهة لعمل قطع من الأمام إلى الخلف ، وليس عميقًا جدًا ، ولا تقطع إلى النصف ، فقط قص البشرة

يسكب في وعاء ، يضاف زيت الذرة ويخلط جيدا ، يغطى بالتساوي كل كستناء بالزيت

يُوزّع ورق القصدير ويُوزّع الكستناء بالزيت 180 درجة مئوية ويُوضع في منتصف الفرن ويُخبز لمدة 15 دقيقة.

ضع السكر ومياه الشرب في مقلاة غير لاصقة ، واغليها حتى تتحول إلى اللون الأصفر قليلاً

أخرج الكستناء ، واسكبه في القدر واخلطه جيدًا مع السكر ، ثم ضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وشويه لمدة 10 دقائق ، واتركه لعدة دقائق ثم أخرجه. الكستناء الحلو والحلو جاهز!