المكونات
- باذنجان 1
- البطاطس 1
- الفلفل الأخضر 1
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- BU كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مواد التحضير: الباذنجان قطع الفرن، والبطاطا مقطعة إلى قطع، الفلفل الأخضر مقطعة إلى قطع. -
2 وعاء في كمية من أسفل النفط في رقائق البطاطس تقلى. -
3 وجوه Zaifan، ورقائق البطاطس تشى كلا الجانبين من وضع الاستعداد جين هوانغ هوشينغ. -
مخلل الباذنجان 4 الملح أول كتلة رش عليه، ثم تخلط في كمية مناسبة من النشا الباذنجان سطح ملفوفة. -
كمية النفط 5 في وعاء، إلى كتلة التالي في الباذنجان المقلي. -
6 ضعيفة قليلا عندما المقلي الباذنجان والبطاطا والسطح الذهبي في الوقت الحاضر إلى القطع المقلية. -
7 ثم صب كمية مناسبة من صلصة، ويطهى على نار خفيفة حوالي. -
8 ثمانية ناضجة في الوقت الحاضر في قطع الفلفل الأخضر. -
9 ثم إضافة كمية مناسبة من الماء والنشا والملح، وإثارة بالتساوي، ربط صلصة رقيقة. -
سكب 10 في طبق، رش بعض البصل.
نصائح
1. أولا كمية صغيرة من رقائق البطاطس المقلية إلى الذهبي على كلا الجانبين، والمملحة استخدام الباذنجان، ثم ملفوفة في النشا سطح رقيقة، ثم المقلية، بحيث قد يقلل شفط. 2. تحريك شرائح البطاطا المقلية والقطع مع الباذنجان، إضافة كمية صغيرة من صلصة مطهو ببطء ثمانية تنضج، ثم سكب في الفلفل الأخضر، ثم يمكنك إضافة كمية صغيرة من الملح والماء، ويمكن النشا رشاقته.
