جميع المواد الأخرى من الزبدة في وعاء الخلط، دلك.
تضاف الزبدة إلى مرحلة التوسع فرك. (لا يمكن أن تشكل مرحلة التوسع العجين عندما يتمدد فيلم باليد من خلال تمزيق خشنة، وسطح أملس من العجين لدنة).
التخمير الأولى، تخمر لمدة ساعة واحدة، إلى 2.5 أضعاف حجم، ودرجة الحرارة تخمير حوالي 28 درجة.
في العجين موحد، حوالى 60g / أ، التدقيق 10 دقيقة.
البلاستيك مرة أخرى، وتقريبه، في الفرن، التخمير النهائي 1 ساعة.
إلى 2 أضعاف التخمير كبير، ودرجة الحرارة تخمير حوالي 36 درجة.
الانتظار أثناء التخمير، مما يجعل نفخة المعجنات أعلى. تمرير زبدة تخفيف والحليب ذوبان، مسحوق القهوة. بدوره تضاف إلى الزبدة والسكر، وكريم القهوة والبيض والدقيق والطحين واللوز، وتخلط جيدا.
جيد ضجة كريم القهوة في كيس الأنابيب.
بعد الانتهاء من تخمير العجين، وكريم القهوة الضغط على الخبز، لا تغطي جميع سوف تذوب الزبدة عند تعرضها للحرارة، وسوف تغطي بشكل طبيعي الخبز كله، الخبز 1/3 دفعت على ذلك. سخن الفرن، والهواء الساخن مفتوحة 180 درجة خبز لمدة 15 دقيقة.
تناول المعجنات حافة الخروج، تذكر أن تأخذ الطبق حسنا! \ (^ O ^) / ~
فرن باناسونيك. صنعة ممتازة. السيطرة على مظهر لا يمكن التخلي عن ذلك، هناك فعلا أكثر جمالا من الملمس العام للفرن!
العلامة التجارية باناسونيك هي ضمان لجودة ذلك!
وقال ساتسوكي نتوء الماس، قطع الماس، وهذا هو لزيادة سطح مكافحة الساخنة، وتأثير التسخين سيكون في وضع أفضل نسبيا تسخين بسرعة.
فصل أسفل أنابيب الخبز درجة الحرارة، والهواء الساخن والتدفئة أنبوب واحد، ومصباح الدورية، والبعض الآخر ...!
