المكونات

 

مختلطة الفاكهة العجين الجافة

 

840g

 

 كمية الحليب كمية سلطة خلع الملابس الملحقات

 المجففة شالا شين خبز محمصة الفاكهة ممارسة 1 تعجن العجين.

2 لأول مرة للتخمر، تخمر الأساسية، وتوسع العجين إلى ضعف الأصلي عموما؛

إزالة غاز العادم 3؛

وتنقسم 4 على شكل كرة صغيرة من العجين حول 70G، بقية مدورة لمدة 15 دقيقة.

ثم 5 هي كل لفة في ورقة العجين.

6 وبعد ذلك دخلت الزيتون قرصة اغلاق جيدة.

7 في وعاء الخبز.

8 في الفرن، والتدقيق الثاني، اكتمال التدقيق الوقت، والخبز قبل نسبة التوسع 1.5 مرات؛

9 المغلفة مع الحليب، والضغط على سلطة خلع الملابس.

10 في مسخن الفرن 180 درجة، والطابق الثاني المتبادل، خبز 18-20 دقيقة، (إذا كان قد ختمها الخوف من سطح فحم الكوك المحمص احباط بينما الخبز مفتوحة)؛

11 Kaozhi 10 دقيقة إزالة احباط وتواصل مشوي.

12 تخبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي، يمكن خبز، والسماح لتبرد ثم التمتع بها.