اغسل الكوسة في خيوط رفيعة. أضف الملح وحرك بالتساوي مع عيدان تناول الطعام دعه يقف لأكثر من 20 دقيقة. احفظ الماء من الكوسة ولا تتخلص منه.
يخفق البيض في الكوسة ويخلط جيداً. نصب الدقيق ونقلب مرة أخرى لعمل خليط. إذا كان الخليط سميكًا جدًا ، أضف كمية صغيرة من الماء.
ضعي كمية صغيرة من الزيت في القدر وضعيه بالتساوي. بعد تسخين المقلاة ، اسكب القليل من الخليط وانتشر بملعقة أو مجرفة. بالنسبة للحرائق المتوسطة والصغيرة ، اقلبها بعد أن يكون جانب واحد ذهبيًا ، ويمكن إخراج الجانبين. خلال هذه الفترة ، قم بتقطير القليل من الزيت على جانب الوعاء لجعل سطح المعجون أكثر تفحمًا.
material مادة الغمس يُسكب الخل والثوم المفروم في وعاء صغير ويُرش القليل من زيت السمسم ويُخلط جيداً. هذا الغطس هو مزيج من النعال التقليدية ويمكن أيضًا تعديله وفقًا للتفضيلات.
