المكونات

 

طحين

 

700 غرام

 

الثوم المعمر

 

150 غرام

 

طماطم

 

2

 

لحم بقر

 

1000 ز

 

 اكسسوارات الزنجبيل كمية مناسبة من كمية مناسبة من الملح البيض من كمية مناسبة الثوم الطماطم كمية مناسبة صلصة كمية مناسبة من القرفة وجوزة الطيب والمسك كمية مناسبة كمية مناسبة من كمية مناسبة الفلفل كمية مناسبة من اليانسون

 ممارسة الطماطم لحوم البقر الثوم المعمر 1 الجانب للقيام أول لحوم البقر الطماطم والأغذية الجاهزة

بعد 2 تخفيضات لحوم البقر، وعاء من الماء البارد والماء مفتوحة لإزالة الشوائب

3 ووك الزيت الساخن، ووضع البصل والثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحته، ووضع الطماطم وصلصة الطماطم، يقلب

4 لينة، ويقلب الطماطم، ولحم البقر إضافة

إثارة بالتساوي 5

6 وضع كمية مناسبة من الماء، علبة التوابل الاعلان (جيرانيول، والقرفة وجوزة الطيب والفلفل، واليانسون) المطبوخة،

7 في وعاء الملح لمدة نصف ساعة قبل

لا تأتي 8 الكراث وجها لإعداد الطعام

9 الثوم المفروم ومسحوق رش الفلفل، ومسحوق لحوم البقر، الفلفل، الملح، زيت السمسم، الخ

يحرك 10

11 الدقيق ضرب بيضة، إضافة الكراث المادية

12 والماء في العجين أصعب قليلا (الكراث الرطوبة)

بعد 13 تانغ لفة جيدة سطح العجين

14 على طول اتجاه طول شوبك، وقطع سكين متوسطة مفتوحة، ومطابق ورقة العجين FIG.

أول ورقة العجين 15 هي مقطعة إلى شرائح حوالي سنتيمتر واحد ثم تقطع إلى لوحة جوانب الماس اختال (FIG)

انتشار 16 هزة 17 الماء الطبخ المفتوح

وعاء 18 الصيد

سكب 19 قدما من الطماطم لحوم البقر في لوعاء