مكونات

 

اوكارا

 

300 غرام

 

الفجل

 

500 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، مسحوق فلفل ، بيض ، دقيق ، بصل أخضر

 ممارسة كرات الفجل تمزيقه أوكارا 1 اغسل وفرك الفجل في أشلاء

2 اغلي الماء في القدر واقلي الفجل المبشور

3 جزر مبشور مسلوق بارد جدا

4 اعصر الماء واتركه جانبًا

5 أضف بيضة وملح ومسحوق فلفل وبصل أخضر إلى البامية واخلطهم جيدًا

6 أضف الجزر المبشور واخلطه جيدًا

7 ضعي الكمية الصحيحة من الدقيق واخلطيهم جيداً

8 ضعي المعكرونة المطحونة جانبًا لأكثر من عشر دقائق

9 قم بصب الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ، يمكنك إدخاله باستخدام عيدان الطعام لرؤية الفقاعات المستمرة للفقاعات الصغيرة

10 استخدم فم النمر لإخراج الكرات الصغيرة

11 استخدم ملعقة صغيرة لقلي الذهب في وعاء الزيت

12 اقلي الكرات بعمق

13 افتح النار لرفع درجة حرارة الزيت

14 أعد قلي كرات اللحم المقلية مرة أخرى ، حتى يصبح اللحم طريًا وطريًا من الخارج