المكونات

 

بيض

 

5

 

نفط

 

50 غراما

 

ماء

 

50 غراما

 

بايشا تانغ

 

50 غراما

 

ملح

 

1 ز

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

85 غراما

 

 الملحقات الجلد كريم 300 غ من الفراولة 1 كبير المانجو مربع تفاحة السكر الأبيض 40 غراما من بذور السمسم المطبوخ الأسود

 المانجو الفراولة إعداد نهج كعكة 1 من المواد الخام

يضاف الدقيق 2 صفار البيض والزيت والماء، و 10 غراما من السكر، وتخلط جيدا

تضاف 3 بياض البيض والملح، 40 غرام من السكر (المضافة ثلاث مرات) لتمرير أعتاب صغير

4 تمرير جيد للبروتين، مع نصف لصق مختلطة بشكل موحد مع صفار البيض

5 قطع بطريقة مختلطة الخلط السريع، وتخلط جيدا، وضعت في النصف الأيسر من صفار البيض، مزيج بالتساوي بنفس الطريقة

6 الكسترد في القالب، وضعت في مسخن الفرن، 160 درجة 40 دقيقة

إزالة خبز بعد 7 دقائق 2

8 الجلد كريم تضاف إلى وعاء

9 إلى السكر الأبيض

10 إرسالها إلى الدولة محكم

11 يلقي الضوء شرائح كعكة كريم في أقراص أبل

12 مانجو مقشر وشرائح

قطع المانجو 13، وضعت في جنين كعكة الأوسط

14 قطع الفراولة في نصف، وضعت حول المانجو والفراولة لصق كعكة حافة الورقة قطع الفراولة 15 من أعلى، والحصول في كريم الجلد

في الغطاء العلوي 16 على كريم الفراولة، مزودة العين مع البقع الشمسية القنب

17 الفراولة ثلج، المانجو في الوسط، وبقية كريم الجلد محشوة في كيس الأنابيب، الضغط على العلبة الفراولة

FIG 18 الانتهاء، وبدأ في تناول الطعام