"لم تفعل الخبز في اتصال لبعض الوقت، ولكن القليل جدا من الخبز المحمص، الانطباع بأن هذه هي المرة الثانية التي يجب القيام به، أو فعل في المرة الأخيرة في الشتاء الماضي عندما ...... نخب لأنه لا يريد القيام به لفيلم يحتوي على المتطلبات الصارمة نسبيا للفيلم القفازات، وأنا لا OK، ونادرا ما فرك واحد من أصل، ربما بلدي نسب الخطأ، وربما أقل من وقتي شيء لا طهي آلة، محمصة فقط، و لا تريد أن تعمل لفترة طويلة جدا، ولكن لا يريدون الطعن في فرك اليد ...... نخب التفكير في القيام به، أولا، لأن الأسرة اشترى الكثير من اللبن، وسيتم تقسيم ليس القضاء في الوقت المناسب، والثاني هو مثل لتجربة جديدة مسحوق أسود جيدة، ولكن ليس كثيرا ما تفعل، ولكن هذا هو في الواقع نتيجة ل لدهشتي، وأبعد من الخيال ...... " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- ماء 45 غراما
- بيض 45 غراما
- لبن رائب 85 غراما
- حبيبات السكر 40 غراما
- زبدة 30 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 ما عدا الزبدة جميع المكونات في برميل بداية "الجانب و" الخبز برنامج (15 دقيقة). -
2 زبدة خففت المضافة، بدء "الجانب و" برنامج (15 دقيقة) مرة أخرى؛ -
3 يمكن أن تعقد ما يصل إلى دلك فيلم كبير. -
4 لغطاء التفاف ضعف التخمير كبير (الطحين عصا ثقب الإصبع الإدراج لا يتراجع العجين)؛ -
5 المتخذة المخمرة العجين، والضغط على الغاز العادم، تم تقسيمها إلى ثلاثة أجزاء، مدورة، فضفاضة التفاف غطاء 15 دقيقة. -
6 السطح لأسفل، ولفة إلى شرائح. -
7 توالت في شكل اسطواني من أعلى إلى أسفل، وغطاء فضفاض التفاف 15 دقيقة. -
8 مضغوط من جهة، ولفة طويلة مرة أخرى؛ -
9 رأسا على عقب، منذ لفة أقل ما يصل. -
نخب مربع 10 يتم وضع (450 غ)؛ -
11 توضع في الفرن (طرح وعاء من الماء الساخن) على قالب التخمير تسعة بالكامل؛ -
12180 درجة أقل مسخن فرن ويخبز 40 دقيقة (خبز 5-10 دقائق ختم احباط) السماح لتبرد لاطلاق سراح استجواب التفريغ. -
13 تشطيب -
14 تشطيب -
15 تشطيب -
16 تشطيب
نصائح
1. يمكنني استخدام Xinliang مسحوق أسود والدقيق مختلف امتصاص المياه المختلفة، والتكيف المياه، حسب الاقتضاء؛ 2. أنا استخدم منزل مربع نخب الثلج، والعلامات التجارية المختلفة نخب درجة الحرارة مربع خبز قد تختلف. 3. كمية المياه رطوبة العجين التي لدينا للمساعدة في قليل من الطحين عند تشكيل.
