500 غرام من الطحين بالإضافة إلى 10 غرامات من الملح بالإضافة إلى بيضتين ، والبيض أكبر .
استخدم عيدان تناول الطعام لتحريك البيض في الدقيق. أضف الماء العذب في أجزاء صغيرة لتحريك الدقيق في الصوف القطني.
دلك في ثلاثة مصابيح ، ضوء وجه ، ضوء يدوي ، ضوء حوض. تغطى العجينة وتثبت لمدة 30 دقيقة.
اعجن عجين الاستيقاظ مرة أخرى ولفه في العجين.
تستخدم لقطع إلى شرائح.
فرك المعكرونة بلطف في عيدان تناول الطعام سميكة جدًا ، وانتبه إلى السماكة!
ضع المعكرونة في الوعاء مثل هذا وأضف الزيت النباتي. نقع لمدة ست ساعات بدون زيت. هذه العملية مهمة جدًا ، قم بترويج المعكرونة بالزيت لزيادة ليونة المعكرونة.
درجة حرارة الزيت 60 نار حارة ، متوسطة وصغيرة. أستخدم زيت بذور اللفت النقي من المزرعة ، والذي لم يتم تكريره ، واللون العميق ليس الزيت القديم !
خذ قطعة من المعكرونة واسكب المعكرونة بلطف ، وقم بتخفيف المعكرونة بعناية.
ضعه على راحة اليد واحدة تلو الأخرى ، يمكن الضغط على الحلمة على المعكرونة.
تصويب الشعيرية باستخدام عيدان تناول الطعام. لا يمكنني التقاط صور إلا على جانب هاتفي. عندما تكون درجة حرارة الزيت 60 ، سخني المقلاة واقليها.
هذه هي الطريقة التي يتم طي طرفيها إلى النصف.
بعد طيها إلى النصف ، اقليها أولًا باتجاه واحد ، ثم اقلبها للقلي.
اقلبها واقليها ، ثم اسحب عيدان الطعام برفق بعد الإعداد.
مجرد تسليم وتفجير اللون الذهبي! يمكنك أيضًا تصويب عيدان تناول الطعام باستخدام عيدان تناول الطعام على التوالي في المقلاة ، ثم سحب عيدان تناول الطعام بعد التوقف لبضع ثوان. حسب حجم الوعاء ومقدار الزيت ، ومدى ملاءمته وكيفية قليه. كن حذرا!
إنها باردة ، عطرة ، هشّة. يحفظ مختوم بعد الأكل.
لا تمتلك العائلة مثل هذا القدر الكبير والكثير من الزيت ، يمكنك إتقان الميني صنع بسهولة ، هل هو لطيف؟ إذا لم تفهم العملية ، فمرحبًا للانضمام إلى WeChat c572976617 ابتسم مجموعة تبادل الغذاء!
