"أوسمانثوس هو أطباق اللحوم التقليدية، بعد استخدام لحم الخنزير مخلل البرقوق لصق من خلال الدهون وتتكئ على مرتين المقلية، هش خارج والعطاء والملمس، وطعم لذيذ، والأطعمة المقلية، وأحيانا لن تفعل حنين، وهذه المرة بإضافة النعناع في محاولة أطباق جديدة معا، لم يكن يتوقع لجعل طعم النعناع يصبح لا على الإطلاق دهني، ولكن طعم منعش، والغذاء هو شريط في الصيف ". المكونات
إكسسوارات
- نفط 1000ML
- ملح 3 ز
- الطحين المقلي المقرمش 100 غرام
- زنجبيل 7 ز
- عصير البندورة 2 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 15ML
- صلصة الصويا 20ML
- دقيق الذرة 2 ملعقة طعام
- سكر 10 غراما
- البيض 25 غراما
- مالح طعم
- آخر الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات -
2 غسل استنزاف المياه لحم الخنزير -
3 قطع إلى شرائح بعد إضافة بياض البيض في وعاء والملح وصلصة الصويا والذرة منقع فهم موحد 2 ساعات -
تمت إضافة 4 داخل المقلية الطحين الماء مع التحريك لتشكيل عجينة سميكة، إضافة مزيج النعناع المفروم الوقوف لمدة 10 دقيقة -
المادة 5 ثم شنق لصق اللحوم -
6 في نفط في درجة حرارة الزيت عموم يتعطل باستمرار شرائح من عجينة اللحم وتقلى مصفر التقطت -
بعد 7 وزيت الآخر يرتفع مرة أخرى بعد إضافة السيطرة على النفط حتى تكتسب اللون البني الذهبي، والتقطت في وعاء -
بعد 82 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم إضافة القليل من الماء ليغلي مع السكر لضبط الطعم الحلو والمر -
9 طعم الطعام انخفض بشكل أفضل في صلصة الطماطم
نصائح
1، المقلية التوابل والدقيق هو جيدة، وهناك المالح، وليس المقلية الطحين إلى دقيق القمح محنك مع الملح متاح 2. المقلية إلى 2 مرات، وهي المرة الأولى في وعاء تقلى سطح درجة حرارة الزيت صفراء داخل اللحم المطبوخ، ثم يضاف ترتفع درجة حرارة الزيت الثانية بسرعة على سطح المقلاة ويقلى حتى هش على الفور.
