مكونات

 

بطة

 

250 غ

 

براعم الخيزران الحامضة

 

100 جرام

 

 إكسسوارات الزنجبيل ، الفلفل الجاف ، الزيت ، الملح ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، النبيذ

 كيفية تحضير البط مع براعم الخيزران الحامضة 1 إعداد براعم الخيزران الحامض ولحوم البط.

2 شريحة من الزنجبيل وقطع الفلفل.

3 ضع الزيت في قدر ساخن وزنجبيل مقلي.

4 أضيفي البطة واقليها.

5 قم بتشويحه حتى ينفصل البطة عن الزيت ، أضف نبيذ الطبخ والملح.

6 أضف الكمية المناسبة من براعم الخيزران الحامضة واستمر في التقليب.

7 أضف وعاء من الماء واتركه حتى الغليان.

8 تغطية ويترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.

9 عندما تنضج البط بهدوء ، أضف الفلفل الحار وأضف صلصة الصويا.

قلبي حتى تقليب الماء حتى يجف ، وسيتدفق رائحة الفلفل الحار من المقلاة.