المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

1000G

 

لحم خنزير

 

420G

 

خميرة

 

10G

 

 80G المواد الجافة المطبوخة الفطر الذرة حبات 222g الكراث 2 زيت السمسم، وكمية الصويا كمية صلصة نبيذ كمية كمية من السكر 130G ماء دافئ

 اكيبا الكعك الجاهز للتعامل 1 الدقيق، إضافة السكر، وتخلط جيدا

2 الخميرة في الماء الدافئ لفتح، ويستريح لمدة 5 دقائق.

3 حفر حفرة ثم وسط الطحين والخميرة، وأضيف الماء ببطء، مع التحريك مع إضافة

4 بثرة مثل أول طائرة ألحق

5 والى ضمان سلاسة العجين، والتخمير لا تزال مغطاة بقطعة قماش مبللة لضعف كبيرة.

6 أثناء التخمير لإعداد الحشوة: إعداد حبات الذرة المطبوخة، فقاعة الفطر مسبقا، والبصل، وغسلها لحم الخنزير

7 ثم لحم الخنزير والبصل والفطر المفروم. ثم سكب أيضا في الذرة والملح وصلصة الصويا وزيت السمسم، والنبيذ الطبخ مختلطة بشكل موحد في اتجاه واحد

8 المخمرة العجين

9 مرتين لشطب السطح داخل فقاعة، وقطع بسكين لمعرفة عدم وجود ثقوب على ذلك.

سطح فرك 10 ثم يتم ممدود، ومن ثم تقسيمها إلى صغيرة وكيل فرعي، ثم التقريب، ثم شقة، البيتزا شوبك ثم المتداول في

11 لأخذ حقيبة مع اللحوم

12 أول أضعاف رأس

13 ثانية على كلا الجانبين، في حين قرصة إلى خطوط

14 ثم التفاف اغلاق

15 بالتتابع التفاف، ثم فرشاة على طبقة من الزيت على الرف، ثم حقيبة وضعت فوق

16 وبعد ذلك في وعاء البخار لمدة 20 دقيقة، بعد تغطية غطاء الغاز المتبخر، وتحويل النار

على البخار خمسة الدقيقة 17 قبل فتح الغطاء