قطع الهليون بشكل غير مباشر وإزالته بعد الغليان وتغير اللون.
اسلق الهليون في الماء البارد لاستخدامه لاحقًا.
يتم قطع Pleurotus eryngii إلى شرائح باليد ، والثوم المفروم والدخن الحار مقطعة إلى قطع.
بعد أن يسخن الزيت في المقلاة ، يصبح الثوم والدخن المفروم حارًا ومقليًا.
بعد التقليب ، أضيفي Pleurotus eryngii وقلبي عدة مرات ثم أضيفي صلصة المحار.
قلبي كما هو موضح في الصورة ، أضف الهليون في الماء البارد مقدمًا ، قلبي بسرعة ، أضيفي القليل من الفلفل الأسود.
بسبب إضافة صلصة المحار لا تضاف أي توابل أخرى يمكنك إضافة التوابل مثل الملح حسب ذوقك.
