مكونات

 

طحين عالي الغلوتين

 

200 جرام

 

ماء

 

20 غ

 

بيضة

 

50 غ

 

 إكسسوارات بصل 120 جرام لحم زهرة 120 جرام صلصة الجرجير 2 ملاعق طعام صلصة الفلفل الحلو 1 ملعقة كبيرة مقدار الجزر كمية الخيار

 ممارسة المعكرونة المقلية في غرفة خاصة 1 أضف الدقيق عالي الغلوتين والماء والبيض إلى آلة المعكرونة لصنع المعكرونة وضع المعكرونة الساخنة في القدر وطهيها. بعد طهي المعكرونة وإزالة الماء البارد ، قدمها في طبق.

2 بصل أخضر مقطع.

3 مكعبات لحم.

4 ضع الزيت الساخن في القدر وأفرم البصل الأخضر واقلي زيت البصل ثم أزل البصل المقرمش. (البصل الأخضر مقلي قليلاً مقرمش وأفضل)

5 يقلى اللحم المفروم مع زيت البصل المقلي على نار خفيفة.

6 أضيفي صلصة الجرجير ، واقلي الصلصة الحلوة والتوابل ورائحة من المقلاة. غطي النودلز بالصوص ، وضعي أيضاً الجزر والخيار المفروم ، اخلطيهم جيداً وتناولوا الطعام