الزبادي الشوكولاته والبطاطا والخبز - أنواع الحلزون في الفرنسية - الطعام الصيني

طحين الخبز 175G سرعة العجين المخمر 2.5G البيض كله 12.5G 63g والمياه 25G اللبن البطاطا الحلوة الطين، وكمية من الشوكولاته قطرات خبز الدقيق 75G 30G السكر الأبيض الملح 2.5G 50g من الماء المثلج اللامائية الزبدة 20G البروتين، وزاوية اللوز كمية مناسبة
    1

     بعد العجين داخل آلة الخبز زرعت إلى 3 مجموعات من خلال ممارسة إطفاء، 90 دقيقة التخمير، حار في الصيف يمكن تغييرها 60 دقيقة قبل وقت الخروج، والمواد العجين وفقا للالمياه الحالي والسكر ومسحوق عالية، إضافة المجاذيف المزروعة، اضغط على مفتاح 3 دقائق ممارسة الملح المضافة، على مواصلة لعب الوقت 8 المتبقية أضيف إلى كريم وفاز حتى على نحو سلس، والشعر القائم على العجين وضع 20 دقيقة.

    2

     قشر البطاطا ورقة قطع، مع باخرة تبخير الفاسد، إضافة كمية مناسبة من مزيج اثنين من السكر الساخنة التي اتخذت، وإضافة بعض كريم تيزيانو، السماح لتبرد وتخلط جيدا.

    3

     6 يمكن تقسيمها إلى 74g والانقسام، مع تغطية أكياس بلاستيكية التكوير، المحرز في 20 دقيقة.

    4

     خذ بات العجين مضغوط، شكل مع المتداول النمو لفة دبوس، عكس إضافة المتوسطة من العجين الطين البطاطا مناسبة، والشوكولاته رش كمية مناسبة من قطرات الماء، ويعجن العجين إلى أسفل من التشبث العلوي.

    5

     تخفيض لينة سحق من جهة، مع دبوس المتداول تتسطح قليلا، لا لفة قوية جدا، وذلك لتجنب انفجار مفتوحة من قبل التشطيب تنهمر التشبث، وقطع من قبل قطع من لوحة المتوسطة، إلى قسمين.

    6

     انخفاض قطع التفريغ وجه في الفرن، ومتباعدة، وذلك لتجنب معا لزجة. بعد أن أرسل المياه السطحية في 60 الفرن إلى ضعف كبير.

    7

     50 دقيقة لإزالة الشعر، والتسخين فرن 190 درجة 10 دقيقة، وبعد العجين فرشاة بلطف على سطح بروتين تم رش اللوز، I مشوي خبز درجة حرارة 150 درجة 18 دقيقة، وغيرها من الفرن خبز درجة الحرارة المرجعية، و 180/160 خبز 15 دقيقة.

    8

     إزالة تبريد خبز على الرف.

    9

     قلق في الأصل أن الولايات المتحدة لا خفض خبز، نتيجة النهائية المشوية الكمال أوه! لأن وجهة نظري ليس صحيحا النهج الحلزون يأكل خطوة طريقة أوه!

    10

     دعونا كزة بارد، سوبر لينة الأنسجة الكثيفة الخبز، البطاطا الحلوة الطين بالإضافة إلى قطرات الماء على طعم الشوكولاته هو في الحقيقة جدا، وسوف يحب الأطفال أوه!