التوابل كريم: البرازيلي فورييه، الثوم، فتات الخبز إلى جهاز تكييف للعب على شكل ناعما، ثم يضاف الزبد غير المملح، وعصير الليمون فوز، وأخيرا إلى ملح البحر والفلفل الأبيض إلى الذوق.
اتخاذ مقلاة والثوم وأضيف البصل والكرفس مقلي، الحلزون Rouchao لينة، ثم صب النبيذ.
بعد تبخر الكحول التي يمكن ان تضاف الطماطم والتوابل والمرق، وبعد المتبخر حريق صغير، والغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقائق، ثم الملح والفلفل الأبيض.
محارة طهي محشوة الحلزون قذيفة، وفتح الزهر نكهة كريم المبلغ، بوم انس أو 180 درجة إلى مشوي الفرن ذابت الزبدة.
