خبز بالثوم - الطعام الصيني

طحين عالي الغلوتين 280 غرام بيض مرحلة واحدة كريم خفيف طعام 100 مل خميرة 5 جرام ملح 1 جرام زيت طعام 25 جرام سكر 35 جرام مرحلة حليب طعام 65 مل مرحلة زبدة طعام 25 جرام ثوم 50 جرام قطع العاطفة القليل
  • 1. إعداد المكونات والمساحيق والسوائل للوزن وإعداد بيضة

  • 2. ضع السائل في المكونات وبيضة كاملة في كزة الخبز

  • 3. ثم صب المسحوق في المكونات ، وضعت الخميرة في عش دقيق الغلوتين

  • 4. غطي وضعي البرنامج والسطح لمدة 30 دقيقة

  • 5. ثم اسحب قطعة المعكرونة لفحص غشاء القفاز ، وعجنها مرة أخرى ووضعها مرة أخرى في آلة الخبز ، واضبط البرنامج ليتخمر لمدة 60 دقيقة

  • 6. كزة الحفرة بمسحوق جاف ولا تتراجع

  • 7. ثم أخرج العادم بالكامل ، اعصر المعكرونة ، غطيها بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة 15 دقيقة

  • 8. استخدمي النودلز لتقليل الوقت لوزن الزبدة والملح ، وصب فصوص الثوم في الكركديه

  • 9. ضعي الزبدة في الميكروويف لمدة 30 ثانية لتتحول إلى سائل ، أضيفي قطع الثوم والملح وأوراق الشغف وامزجي جيداً ، ضعيها في الثلاجة واتركيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح سميكة وجاهزة للاستخدام

  • 10. ترخي المعكرونة الصغيرة (الخطوة 7) استخدم دبوسًا لفه في اللسان

  • 11. نشمر من كلا الجانبين

  • 12. تشديد في الوسط

  • 13. اقلب الزر رأسًا على عقب وضعه على صينية الخبز ، واترك الفجوة بينهما وغطيه بغلاف بلاستيكي

  • 14. ضع في خزان التخمير لضبط 38 درجة ، والتخمير لمدة 40 دقيقة

  • 15. أخرج السكين وارسم السكين في منتصف جنين الخبز ، وامسح طبقة من صفار البيض على الحافة

  • 16. املأ الزبدة بعجينة الثوم

  • 17.إرسالها إلى فرن محمى 180 درجة ، خبز لمدة 15-20 دقيقة

  • 18. وضع الموقد على الشواية ، الإغراء الذي لا يمكن إيقافه هو عطرة للغاية

  • 19. لينة وحساسة من الداخل ، عطرة

  • 20. منتجات خبز الثوم المزخرفة