"بالنسبة لي، مطبخ شاندونغ هو غريب جدا، في هذه الأيام هناك وقتا طويلا على الإنترنت لمعرفة شاندونغ الجميع القيام به، لا تقلق معقدة جدا، وقررت أخيرا أن تتعلم كيف تفعل هذا Sixi كرات حقيقة أن لدينا اللحم المقلية المحلية المماثلة، وبالتالي فإن العملية ليست صعوبة كبيرة. " المكونات
- لحم خنزير 250 غرام (7 دقائق العجاف)
إكسسوارات
- زنجبيل 1 قطعة صغيرة
- بصل 1/2 الجذر
- الاغتصاب صغير 4
- بيض 1
عبء
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة شاي
- سكر 2 ملعقة صغيرة
- حول النشا الجاف 3 ز
- زيت السمسم 1/2 ملعقة شاي
- ملح 5 ز
- شيميزو 50ML
- الحلو والمالح طعم
- خنة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد الخام. -
وينقسم 2 غسل لحم الخنزير والدهون واللحوم الخالية من الدهون إلى قسمين. مقطعة إلى أجزاء صغيرة من اللحم المفروم العجاف، لا يقطع الفوضى، مقطعة إلى أجزاء صغيرة من الدهون Rouli، ثم تمزج معا نوعين من الدهون واللحوم الخالية من الدهون، إضافة قليلا البصل المفروم والزنجبيل قليل. -
3 بيضات إلى الخليط اللحوم. -
تم إضافته في أجزاء صغيرة 4 من الماء المزيج، بعد كل إضافة من الماء، واثارة كل تمريرة نحو اتجاه، حتى عن إضافة الماء كاملة. ثم يضاف النشا الجاف والملح، والنبيذ، وصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة وزيت السمسم والمزيج. -
ما يقرب من 5 اللحوم في حجم كف اليد، على كف يد ذهابا وإيابا تبادل Routuan تغلب على اللحم بالتناوب بين يديه، صب يصبح قويا. -
6 مصنوعة من اللحوم عن حجم أربعة اللحم. -
7 في مقلاة الزيت (النفط عموم في حوالي 1/2 من). -
87 في الزيت الساخن، إلى اللحم، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى لونها بنيا ذهبيا (حوالي 2 دقيقة). -
9 السمك المقلي اللحم. -
10 في مقلاة الزيت ودرجة حرارة الزيت 5 عندما الساخنة، إضافة الزنجبيل، وإثارة العطر مع حريق صغير. -
سكب 11 في الماء وصلصة الصويا وصلصة الصويا والسكر. -
كرات اللحم في وعاء 12، حريق صغير بعد الحريق ليغلي، يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. -
وعاء 13 غليان الماء، عدة قطرات من زيت، قليل من الملح، في الكانولا. -
14 بيلي 20 ثانية لإزالة رمز على القرص. -
يتم فتح غطاء 15، إلى تلقى في النار حساء، شوربة للأطفال حتى لزج قبالة النار. -
16 اللحم المطهي جيدة يمكن وضعها في منتصف بذور اللفت.
