الملح والفلفل المجروش المقلية في عموم الملح الخاص زهرة والفلفل، وانتشار في جميع أنحاء الجسم بعد الدجاج والسماح لتبرد، لا تفوت لمعة الدجاج.
أكياس الطعام وضع أغلقت الثلاجة لأكثر من ثماني ساعات.
مختومة مشوي أكياس مصنوعة من رقائق الألومنيوم، وإذا كان احباط ليست واسعة بما فيه الكفاية، ومتاح الربط اثنين من احباط، وهما تداخل احباط، وشرائح واسعة نهاية مطوية 1CM، مطوية مرتين أو ثلاث مرات على التوالي، كما هو مبين في الشكل.
أصبح توسيع الجانب كبير من رقائق الألومنيوم، وطبقات والفم مغلق جدا. وترتبط هذه المفاصل على ورق المونيوم كبير الحاجة اثنين.
تشانغ، وهو القتال الذي تصريف ورقة جيد نفس الكمية من الدقيق والأرز والسكر والشاي (الشاي الأسود يمكن)، إضافة كمية مناسبة من الفلفل، واليانسون والقرفة، وجيرانيول. وضع الدقيق هو دور امتصاص الزيت.
منقع الدجاج إزالتها من الثلاجة، ويمسح والثوم والدجاج والبصل الأخضر والزنجبيل إدخالها في التجويف، على الرف.
آخر موجة جيدة احباط الغطاء العلوي، لا تزال مطوية الحواف بعناية شكل الشريط، وهذا يمكن أن تكون متعددة أضعاف عدة ختم أفضل أضعاف لضمان عدم وجود تسرب.
الدجاج المدخن ومختومة في كيس الكيس، وضعت في محمى على حرارة الفرن خبز 200 درجة لمدة 2 ساعة. أن يكون اللون البني أكثر المحمص، ويجوز تمديد الوقت، ساعة لا أكثر من عامين ونصف.
انتهاء الوقت، ثم إزالة بلطف، وقطع من القصدير كيس ورقي من الدجاج المدخن، يجب أن يكون الدجاج المشوي حذرا لأنه من السهل جدا لتفريق الذوبان.
