مكونات

سمك البحر الصغير

1.0 كجم

خضروات شتوية مالحة

1.0 سكوب

الملحقات: . ملعقة كبيرة من زيت الطعام ، . ملعقة كبيرة من مسحوق الدجاج ، . ملعقة كبيرة ملح

ممارسة حساء السمك المطهي مع الخضار الشتوية 1 تحضير حوالي رطل من أسماك البحر الطازجة.

2 قم بإزالة الأعضاء الداخلية لأسماك البحر ، واغسلها بالماء النظيف ، ورش ملعقة من الملح ، وانقعها لفترة.

3 - تحضير كمية مناسبة من الخضار الشتوية المالحة وكمية قليلة من مسحوق الدجاج.

4 اشطف السمك المتبل بالماء ، ضعي الزيت في المقلاة ، ضعي السمك المغسول واقلي لمدة دقيقتين.

5 ضع كمية كافية من الماء النظيف في وقت واحد.

6 أضف ملعقة من الخضار الشتوية.

7 أضيفي نصف ملعقة أخرى من مسحوق الدجاج.

8 غطي القدر ، ودعي حرارة متوسطة إلى حرارة منخفضة واطهي حتى يصبح الحساء أبيض حليبي. تذوق الطعم في هذا الوقت ، وإذا كان خفيفا يمكنك إضافة القليل من الملح. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الكزبرة حسب الرغبة.

9 الحساء اللذيذ والسمك جاهز ، أكله وهو ساخن ، والطعم ألذ.