1. بعد تقشير البطاطس ، قطعها إلى شرائح رفيعة ، اغسلها واطبخها في قدر بخاري.

2. قم بدس البطاطس باستخدام عيدان تناول الطعام ، حيث يتم ثقب البطاطس بسهولة ، مما يشير إلى أن البطاطس ناضجة.

3. قم بطهي البطاطس على البخار أثناء التسخين واستخدم ملعقة لعمل البطاطس المهروسة.

4. يمكنك أيضًا وضعه في كيس حفظ طازج واستخدام دبوس لفه في البطاطس المهروسة.

5. أزل رأس الروبيان ، واسحب خط الروبيان في نفس الوقت ، ثم انزع قشرته ، ولم يتبق منه سوى ذيل الروبيان.

6. افعل كل شيء بشكل جيد.

7. إذا كان هناك أي خط جمبري لم تتم إزالته ، يمكنك فتح ظهره هكذا ، ثم قطع ذيل الجمبري ولحم الجمبري إلى أقسام.

8. قطع الروبيان إلى معجون الروبيان.

9. ضعي البطاطس المهروسة والروبيان في وعاء ، وأضيفي القليل من الفلفل والملح حسب الذوق.

10. قلبي جيدًا بملعقة.

11. ضع القليل من زيت الطهي على يديك وافرك البطاطس المهروسة في ثماني كرات بطاطس متساوية الحجم.

12. ثم أدخل ذيل الروبيان وأعد تشكيله.

13. تحضير ثلاث أطباق كبيرة مع الدقيق الخام وسائل البيض المكسور وفتات الخبز.

14. ضع كرات الروبيان في البودرة الخام ، ولف طبقة رقيقة من البودرة الجافة.

15. ثم ضع سائل البيض ، لف طبقة من سائل البيض.

16. أخيرًا ضع فتات الخبز ، ولفها على فتات الخبز ، يمكنك استخدام يدك للمساعدة في الضغط قليلاً ، وإضافة المزيد من فتات الخبز.

17. افعل كل شيء بالترتيب.

18. ثم ضعها في مقلاة زيت وتحمر على نار متوسطة-منخفضة.

19. مقلي إلى أصفر فاتح ، يمكن صيدها. (إذا كان هناك ضيف في المنزل ، يمكن لأعمال التحضير القيام بهذه الخطوة)

20. أعِد فتح النار ، واقلي كرات الجمبري مرة أخرى حتى تصبح ذهبية اللون وجاهزة للتقديم.

21. يجب أن تؤكل كرات الروبيان الذهبية بينما تكون ساخنة ، مغموسة في صلصة الطماطم أكثر لذيذ.