تحضير المكونات. بعد غسل الفاصولياء المقشرة ، انقعهم في الماء لأكثر من 4 ساعات ، وإذا لم يتم غلي الفاصوليا ، فستتبخر ببطء.

بعد نقع الدرج ، ضعه في القدر ، اسكب الفقاعة على الدرج ، غطيه واتركه لمدة ساعة.

ضع حبوب مونج المطبوخة على البخار في آلة الطهي ، وأضف الماء حتى تنتهي حبوب الفول فقط. وبهذه الطريقة ، فإن حشوة حبوب مونج التي تصنعها آلة الطهي ستكون أكثر حساسية.

أضيفي الزبدة المذابة إلى القدر ، وأضيفي عجينة الفاصوليا المهروسة إلى القدر ، واقليها ببطء على نار خفيفة. يقلب ويقلب باستمرار أثناء القلي. عندما يفقد عجينة الفاصوليا الماء تدريجيا ويصلب ، أضف المالتوز والسكر المحبب الناعم واستمر في القلي. عندما لا تكون حشوة فول المونج لزجة أو مجرفة ، يتم طهيها.

يمكنك إضافة التوت البري أو مسحوق الماتشا إلى حشوة الفول المقلي.

بعد تبريد حشوة حبوب مونج ، قسّمها إلى حوالي 30 جم لكل منها وشكل كرة إلى احتياطي. يمكن تقسيم 100 جم من حبوب مونج المحضرة بشكل عام إلى 8-9 حصص.

ادهني زيت الذرة على الجدران العلوية والداخلية للقالب ، وضعي كرات ملء حبوب مونج في القالب لتشكيل الشكل. ضعها في الثلاجة وضعها في الثلاجة.