إعداد المواد. تعليمات خاصة تتعلق صفار البيض الخام، والبيض الرجاء محاولة استخدام نوعية جيدة تعقيم البيض الخام. الخس التقليدي مع الخس عام، ولكن أنا هنا مع روزا، لا يؤثر. مجموعة صغيرة من الخبز هنا شيا باتا سياباتا، لأن هش خبز ولكن ليس من الصعب، ولكن الخبز من الطراز القديم مثل حزمة الأوروبية يمكن أن يكون.
وكان الهدف من نخب قطع الخبز. شيا باتا أول خفض إلى قطع رقيقة، وتوضع على المقلاة، مع رش زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، وضعت 180 درجة الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح هش الأصفر.
ثم تجهيز الدجاج. أولا بمنشفة المطبخ المياه جافة قدر الإمكان. إلى صدور الدجاج بسرعة المقلية، طريقة أبسط هو لقطع الثدي الجانبي موحد، ثم يغطى ورقة الخبز مع مطرقة اللحم أو شوبك أو قضيب بحيث عموم أسفل قليلا ضرب اللحوم يمكن أن تكون ذات سمك موحد، لا تذكر ضرب رقيقة جدا، وإلا فإنه أسهل لتجف. بعد كلا الجانبين مع الملح والفلفل.
مقلاة ساخنة النفط والدجاج المقلي لمدة 2 دقيقة لكل جانب، وفقا لدرجة من زيادة أو إنقاص حجم وسمك اللحم تدق 1-2 دقائق. بعد القلي جانبا لا يقل عن 5 دقائق. يمكنك تغطية الرطوبة احباط العزل. عند هذه النقطة يجب أيضا خبز مكعبات الخبز ووضعها جانبا لتبرد.
معالجة الصلصات المقبلة. أريد أن التعامل مع جميع المواد في حديث خاص حول كيفية جعل الثوم. إذا كنت معتادا بالفعل مع أسلوبي، في معظم الحالات وأود أن استخدام مدقة طحن قضبان، لأن أسهل أسرع أسهل. ولكن بالنظر معظم أصدقائي لم يكن لديك هذه الأداة، ليس هناك مجلد الثوم والسكاكين فقط، سكين هنا لتظهر لك كيفية جعل الثوم. Paisui الثوم الأول، اللحم المفروم، ثم يرش قليل من الملح حوالي 1/8 ملعقة صغيرة، وقطع حافة سكين تصبح مختلطة، ثم حافة سكين 30 درجة قطع زاوية جانبية طحن، بعد بعض مستدق شقة سكين، ذهابا وإيابا طحن حتى مطلع النهائي في نهاية المطاف. وأخيرا الحصول على حوالي 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
بسيطة الخاصة المتبقية، قطع الأنشوجة إلى غرامة جدا، كشط وقشر الليمون - يجب ألا تكون أوقات بو تخطي؛ وبعد، وقطع قطعة صغيرة من الليمون - عصير الليمون إذا كنت تستخدم كمية كافية من الماء، لذلك قطعة صغيرة منه ما يكفي، وإذا تفتقر للعصير، مع نصف ليمونة.
معالجة يمكن أن تبدأ لجعل سلطة خلع الملابس. في فصل وعاء متوسط من صفار البيض اثنين، إضافة ديجون صلصة الخردل والضمني، فاز مع خفقت. وفي وقت لاحق، مع التحريك باستمرار، وبشكل مستمر وأضاف ببطء زيت الزيتون، حتى متكاملة. في هذه الصلصة سوف تكون رقيقة نسبيا، كما هو موضح في الفيديو. هذا هو المايونيز ما قبل العلاج، والطريقة التي كان إصدار سابق "دقيقة واحدة المايونيز الفرنسي" مماثل. إلا أن صفار البيض الخام يمكن استخدامها هنا من العادي صفار البيض المخفف، كميات أقل من النفط، وبالتالي يمكن استخدامها لتحقيق التأثير المطلوب. ثم ضغط على عصير الليمون، الليمون إلغاء سلك أضاف انتقائي، أثار بما فيه الكفاية.
مطحنة الفلفل، مضيفا أخيرا الأنشوجة بعد اثارة، يقلب جيدا. عند هذه النقطة سلطة خلع الملابس ورشاقته قليلا. سلطة خلع الملابس كاملة.
لخدمة، وطرح بعض الخس، وإضافة بعض قطع الدجاج إلى شرائح، رش مع الخبز المحمص، وتصدرت مع بعض سلطة خلع الملابس، ثم تطحن الجبن ربى ما تشن، وتخلط جيدا يمكن أن تكون مفتوحة لتناول الطعام.
