بطة غسلها لإزالة الأعضاء الداخلية، والساقين، وأجنحة، مع كمية من الملح داخل فرك المعدة وجافة

إلى بطة المالتوز الجسم المدلى بها، ثم جففه

مرجل هجرة، وطرح اثنين من الينسون، حتى 70 درجة

إضافة إلى تجفيف بطة، بطة مشغول، يا قليل النار

وأذكر مرة

مع نقاط ملعقة ملعقة Youlin هيئة بطة

تأكد من السماح كل جزء يجب أن يكون لون موحد

مشغول مرارا وتكرارا في كل مكان

اللون عكس ذلك الجانب لفترة أطول، لا يهم، والصبر على الخط

لقد حافظنا على هذا المستوى من التحصيل

حوالي 1.5 ساعة، طيب، والبط لا حريصة مشغول، والعمل ببطء وروية (كلام فارغ متوسطة الحرارة، حوالي نصف ساعة)

من البديل

شرائح الزنجبيل

فقط عندما بطة مشغول، بقايا الزيت أو أكثر من ثلثي مغرفة الأولى من حريق صغير، إضافة الزنجبيل حتى انفجر البني الذهبي

إضافة السكر، وقطع السكر والملح (ثم بهار في وقت لاحق)

بطة في

الخل الأبيض المخفف بالماء، وحوالي 1: 6

صب الخل الأبيض

يغلي النار، نصف طريق العودة لنتذكر

حتى نصف من حساء يمكن إدخالها على الذوق، ووضع قليل من الملح (لا سيما السكر إلى الذوق، لذلك تولي اهتماما لإضافة الخل الأبيض، لا ينبغي أن تكون بمنأى السكر هنا، والاعتماد على السكر إلى الحساء في اللون أفضل Kanwo