المكونات

 

طحين خبز القمح الكامل

 

500G

 

 زيت الذرة 60G السكر سواغ المياه النقية 200G 100G 2G الخميرة

 1 خبز القمح الكامل في مكونات الممارسة: القمح الكامل والخبز والدقيق

2 برميل من الخبز في الماء النقي وزيت الذرة والسكر. وبعد ذلك في "طحين الخبز المصنوع من القمح."

3 وأخيرا في الخميرة.

4 ابدأ برنامج السطح.

(5) وسطح 30 دقيقة تخدمها.

6 إزالة العجين، وجمع شمل العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، مرة واحدة التخمير.

2-7 مرات أكبر من التخمر.

8 المتخذة العجن العادم العجين.

9 موحد إلى وكيل الوجه. من لم الشمل صحيح، تخدم الأخضر.

10 الأخضر في الفرن، مع تغطية غلاف بلاستيكي التخمير الثانوية.

التخمير 11 إلى حوالي 2 أضعاف النسبة.

12 الفرن إلى 200 درجة. انخفاض الخبز 20 دقيقة.

13 إزالة المقلاة، والسماح لتبرد وتقدم.