مكونات

الشعرية الأرز الدبق

60 جرامًا

نشا الذرة

15 جرامًا

ماء

10 جرام

السكر المحبب

25 جرامًا

مسحوق الشاي الأسود

8 جم

حليب

100 جرام

زيت الذرة

10 جرام

إكسسوارات كريم خفيف 100 جرام ملح 1 جرام سكر حبيبي 8 جرام مسحوق شاي أسود 3 جرام لؤلؤ السكر البني المجمد 80 جرام سكر بني 30 جرام دقيق أرز مطبوخ

كيف تصنع فقاعة حليب شاي حليب ثلج بدين 1 اسلقي الماء في القدر وضعي لآلئ السكر البني المأخوذة من الفريزر بالثلاجة واطهيها لمدة 20 دقيقة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق

2 أضف كمية مناسبة من الماء والسكر البني إلى القدر واطهيه حتى تذوب ، أضيفي اللؤلؤ المطبوخ واطبخي حتى يصبح العصير سميكًا

3 اطفئيها واتركيها تبرد ، ولدي باقي لآلئي

4 خذ قدرًا وضع الحليب والماء والسكر ومسحوق الشاي الأسود ، وقلّب في الماء المعزول حتى يذوب السكر ، ويطهى الشاي الأسود باللون البني.

5 ضع وعاء من دقيق الأرز اللزج ونشا الذرة وزيت الذرة ، وقم بتصفية حليب الشاي الأسود المطبوخ في الدقيق

6 بعد الخلط جيداً ، ضعيه في فرن الميكروويف وقم بتسخينه لمدة دقيقتين تقريباً ، أخرجيه واخلطي جيداً ، من الأفضل تجربته لمدة دقيقة واحدة ثم دقيقة واحدة.

7 و في كرة العجين ثم قسمها إلى كل 25 جرام - 30 جرام ، كن حذرا عندما تكون العجينة ساخنة

8 خذ عامل التسوية ودحرجه إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان

يضاف 9 كريمة مخفوقة مع السكر والملح ، ويجب إضافة 5 غرامات من مسحوق الشاي الأسود هنا ، نسيت أن أضيفه ، ثم أضف لؤلؤ السكر البني المطبوخ من قبل

10 أضيفي الكريمة المخفوقة باللؤلؤ إلى العجين البارد الذي تم تبريده ، وحافظي على الجلد باردًا أو سيذوب الكريم المخفوق ، وبدأ المنجم في النعومة بسبب ارتفاع درجة حرارة الغرفة

11 ملفوفة ، صنعت شكلين ، مستديرة ومستطيلة ، أشعر شخصيًا أن المستطيل أسهل في التشغيل

12 ضع دقيق الأرز اللزج في الميكروويف وقم بتسخينه مقدمًا ، وقم بتوزيعه بالتساوي على السطح

13 طعمه أفضل بعد تبريده