مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

200 جرام

 

شتلات الثوم

 

80 جم

 

 زيت الإكسسوار ، كمية مناسبة من الزنجبيل ، تمبح الصحيح ، صلصة الصويا اليمنى ، نبيذ الطهي الصحيح

 ممارسة شرائح الثوم 1 تنمو شتلات الثوم بقوة.

2 تحضير المكونات.

3 قطع بطن لحم الخنزير إلى قطع كبيرة.

4 نقع مع نبيذ الطبخ وقليل من صلصة الصويا لمدة 15 دقيقة.

5 إزالة الأوراق القديمة من شتلات الثوم وتقطيعها إلى مقاطع بوصة.

6 ضعي القليل من الزيت في المقلاة لتسخينه ، ثم أضيفي شرائح اللحم.

7 اقلي اللحم حتى يتحول كلا الجانبين إلى اللون الأصفر ولفه قليلاً.

8 أضف كمية مناسبة من شرائح التمبيه والزنجبيل.

9 مقلي بالكامل.

10 أضف شتلات الثوم.

11 اقلب الحرارة وقدمها فورًا.