المكونات

 

بيض

 

4

 

زبادي

 

200G

 

 زيت الذرة 50G السكر 80G وسواغ الذرة النشا 25G 40G الدقيق كمية العسل الليمون كمية توت

 الزبادي عنبية نهج كعكة 1 إعداد المواد اللازمة

يتم خلط 2 اللبن وزيت الذرة مع خلط ناحية خلاط

بروتين البيض صفار 3 تميز وأضاف الزبادي واحدة صفار البيض وتخلط حتى موحدة ومن ثم صفار البيض ويضاف مع التحريك تحت

تم إضافة 4 إلى مزيج متجانس أربع صفار البيض

5 الدقيق المصفى ونشا الذرة مختلطة في صفار البيض واللبن الزبادي لصق

6 مع طريقة قطع الطحين مختلطة ومتباينة لغرامة لصق الزبادي الخليط السيال

7 البروتين والسكر، وسوط

خذ نصف مزيج 8 البروتين لصق وصفار البيض واللبن الزبادي لصق

9 ثم يضاف مزيج البروتين المتبقية بالتساوي خلط كعكة العجين لتصبح الغرامة

تم سكب 10 في الخليط كعكة في قالب الكعكة، من فوق تسقط في الهواء فقاعة كبيرة داخل الصدمة

11 يرش بقليل من العنب الجاف، حتى لا تنزل الى أسفل كل

الطريقة 12 من 150 درجة 50 دقيقة في حمام مائي (ما قبل الأخير شواء التفريغ، المشوي خط التصريف الكعكة، طبقة الأدنى للشواء البرد تصريف المياه المثبتة في الوسط إلى إضافة الماء آخر)

13 حار خبز فرشاة العسل وعصير الليمون، ثم يبرد في الثلاجة قطع