يغسل الأضلاع ويقطع إلى قطع ، يضاف نبيذ الطهي (أو الميرين) ، صلصة الصويا ، النشا ، السكر ، الملح ، التمب ويتبل لمدة نصف ساعة (حوالي)

قطع البطاطس إلى قطع ، وإعداد كمية مناسبة من أمعاء لحم الخنزير (أو المعكرونة) للاستخدام في المستقبل ؛

أزل الزيت من المقلاة الساخنة ، وأضف كمية مناسبة من السكر الصخري وقلبه

يقلب السكر الصخري ويقلب في الأضلاع حتى تصبح ملونة

تقلى أضلاعه ويقلب بالتساوي حتى يصبح قليلاً

بعد إضافة الماء ، لا مكونات ، غلي الغطاء ، غطيه واتركه على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح البطاطس طرية ومتعفنة (ملاحظة: إذا لم تضف المعكرونة ، يمكنك جمع العصير وتتبيله من الإناء ، يرجى إضافة المعكرونة. تواصل النظر لأسفل )

أضف جزءًا من الحساء وضعه جانبًا لإضافة مسحوق أمعاء من لحم الخنزير (أو المعكرونة). استمر في تغطية الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. وعاء)

المنتج النهائي لا يبدو جيدًا ، لكن البطاطا الطرية مع الأضلاع لذيذة حقًا (مع وعاء من جذور اللوتس وحساء أضلاع الفاصوليا الخضراء ، مثالية )