"أرجل الدجاج، ويتم إنتاج وجبات خفيفة التقليدية الكلاسيكية في سيتشوان وقوانغدونغ، ومتعددة الجلد والأوتار واللثة الغنية. في الجنوب، ولكن أرجل الدجاج على درجة من الأطباق، وأكثر تعقيدا أساليب الطهي الخاصة بهم. فهي غنية في حمض الجلوتاميك، والكولاجين والكالسيوم، وتناول الطعام لا تخفف فقط في الأوعية الدموية، في حين وجود تأثير مستحضرات التجميل. أعتقد تشاويانغ الطريق، مدينة ناننينغ، الساقين متجر الدجاج، حكة القلب، خصوصا تريد أن تأكل، لا تشتري من تلقاء نفسها، على غرار طعم أرجل الدجاج لا يمكن العثور عليها، وخلق الممارسة الخاصة بهم، ووجد أن هذا النهج تشوهات لذيذ! وسوف تكون البداية مستقبل الضيافة وموطن لحصة! " المكونات
إكسسوارات
- ثوم 1.5
- الفلفل الحار حوالي 10
- أوراق الغار كمية مناسبة
- قشر الليمون كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- حامض طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المكونات -
2 غسل أرجل الدجاج -
3 أول غلي الماء، مثل المياه، وفتح، ووضع أقدام الدجاج المسلوق مرة أخرى -
4 بالإضافة إلى إعادة عاء من الماء، وضعت أقدام الدجاج، الينسون، قشر الليمون، أوراق الغار والفلفل معا في منهم في بداية الوقت، ويطهى لمدة 15 دقيقة. -
(5) والنهاية مع القليل من الماء البارد يغسل مرة أخرى، وجاف لمدة 2-3 دقائق (هذه الخطوة ليغسل الشوائب جلد الدجاج والسماح لها تجميد انكماش سريع، وسوف طعم يكون أكثر صعبة، وأكثر Q). -
6 الفلفل المقلي والثوم. -
7 أقدام الدجاج إليها، تثير النار حوالي 2 دقيقة. -
8 يملأ، الخل الأبيض، وضعت حوالي 1/3 من ارتفاع منسوب المياه. -
9 يمكن تناول الطعام مباشرة، يمكنك أيضا وضع في الثلاجة، وعندما تستخدم لتناول الطعام والوجبات الخفيفة! الذوق هو عطرة جدا، لا يقارن حقا لذيذ!
نصائح
أتمكن من تناول الطعام حار، ولذلك وضعت قليلا من الفلفل، مثل لتناول الطعام المناسب الفلفل الحار، وطرح أكثر من ذلك بقليل.
