مكونات

اليقطين هريس

100 جرام

طحين

300 غرام

إكسسوارات الخميرة 3 غ سكر أبيض 20 غ ماء دافئ وكمية مناسبة من الحليب المكثف

تمرن كعك الورد 1 خميرة مع كمية صغيرة من الماء الدافئ.

2 ضعي الدقيق والسكر والحليب المكثف واليقطين في القدر. يضاف ماء الخميرة المذابة ويقلب.

3 اعجن العجين حتى تصبح ناعمة.

4 استخدم مقلاة لإبزيم ودعها تتخمر في درجة حرارة الغرفة.

5 العجين المخمر يعجن وينفخ ، مقسم إلى أجزاء متساوية

6 افرد كمية صغيرة من العجين لتشكيل فطيرة.

7 تكديس 5 قطع من المعجنات معًا.

8 نشمر من طرف واحد

9 قطع في المنتصف.

10 ضع الورود المحضرة في قدر بخاري واستيقظ لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، قم بتشغيل الحرارة والبخار لمدة 12 دقيقة تقريبًا ، ثم أطفئ الحرارة ثم مملة لمدة 5 دقائق.

11 خارج المقلاة