المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

30G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

30G

 

 سواغ من الزبدة غير المملحة المياه 100ML 40G السكر 2G 1G ملح 2 بيضة 20G سلطة خلع الملابس

 سلطة خلع الملابس 1 ممارسة نفخة جميعا على استعداد للقيام المواد نفخة

2 عالية من الغلوتين الطحين معا المختلط ودقيق منخول كعكة

3 الحاويات في الماء والسكر والملح والزبدة

4 الحاوية على موقد ويطهى حتى يغلي قبالة الحرارة

5 صب الدقيق ويخلط بسرعة

6 لفتح العجين وتسخينه إلى حريق صغير تحمل طبقة من الفيلم

7 تصب في حاويتين المنتشرة البيض

تبريد الخليط 8 إلى أقل الساخنة عندما بعد إضافات متعددة للضرب البيض كله ويخلط المزيج حتى يتماسك تماما مع المقبل

9 الخليط مع خفقت لإثارة مقلوب بشكل كبير شكل مثلث

واتهم الأنابيب حقيبة الخليط 10

وضع 11 قذف الزهور على شحوم عموم رقة الخبز

أعلى حاد بالشوكة 12 نفث بالارض قليلا، والشكل والارتفاع التكيف

200 درجة مسخن الفرن 13 مقدما، وطرح عموم الوسط صعودا وهبوطا الشواء 30 دقيقة

رسم سكين 14 في الثلث الأعلى من نفخة المخبوزة

15 ثم تقلص إلى سلطة خلع الملابس يمكن أن تكون