الخطوة 1
طحين الحنطة السوداء الكورية 180 غرام، 2 أجزاء، وضعت في الماء المغلي لمدة 5 دقائق، وعدة قطرات من الزيت أثناء الطهي، لذلك لا أن المياه لا تجاوز، ولكن ليس المغلي سطح لزجة.
الخطوة 2
المطبوخة الرشح سطح المياه للمياه باردة 2-3 مرات، إلى المياه واضحة، ينضب، وتوضع في الثلاجة.
الخطوة 3
2 ملعقة طعام صلصة الكورية، 1 ملعقة طعام من السكر، 2 ملعقة طعام مرق أو ماء، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار الكورية، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا، 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم، 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم، مفرومة فرما ناعما 1 فص من الثوم، وتخلط جيدا.
الخطوة 4
بعد الصلصة وتخلط جيدا، 2 الناس
خطوة 5
وضع سطح علبة، ووضع الحرير الكمثرى، والخيار، ونصف البيض المسلوق، بضع قطع من الجليد، وصب مع صلصة الفلفل الحار، مع رش بذور السمسم على الخط قليلا.
