المكونات

 

لحم خنزير

 

50G

 

باذنجان

 

500G

 

 اكسسوارات الثوم كمية من السكر وكمية من كمية الملح من البصل الأخضر المفروم

 اللحوم المقلية ممارسة الباذنجان والثوم غسل 1 شرائح لحم الخنزير والبصل مقطعة إلى أجزاء البديل

قطع الباذنجان إلى شرائح 2

3 الثوم، مقشرة ومفرومة

4 عموم النفط 4 إلى حرارة، والبصل إضافة ولون اللحم إلى ضجة

5 مكان شرائح الباذنجان القلي حتى فاتر لينة الباذنجان

6 ثم وضع ملعقة من السكر حسب الذوق.

7 ثم يضاف الملح والتوابل، يقلب قبالة الحرارة، ويرش مع الثوم المفروم وتخلط جيدا.