المطرقة مطرقة فضفاض فرم لحم الخنزير.

يضاف الملح والفلفل الأسود والنبيذ انقع 20 دقيقة.

تحت غير عصا عموم المقلية الذهبي على كلا الجانبين.

العسل صلصة هجة: 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا 1.5 ملاعق من العسل وأضيف 3 ملاعق كبيرة من الماء لخلط بالتساوي.

صب يغلي! تتضخم مسحوق في الماء (زائد 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة 1 ملعقة صغيرة من مزيج الماء البارد). الصلصة سميكة بما فيه الكفاية!