المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

65G و

 

الحليب المكثف

 

20G

 

 اكسسوارات 30G الزبدة 40G السكر 60G عصير الليمون كمية مناسبة من الماء

 المكثف الإسفنج الحليب نهج كعكة 1 إلى إعداد دقيق لهذا الغرض منخفضة 65 غ، 5 بيضات، الحليب المكثف 20 غراما

2 ضرب حليب صفار البيض، تم إضافة 20 غراما، 40 غراما من الماء، و 20 غرام من السكر والزبدة المذابة

3 حتى سلس ودقيق منخفضة الغلوتين، ومسحوق الحليب في لصق عقارب الساعة منقع ليزعج احتياطية السلس

4 البروتين عصير قطرة قطرة وأضاف قليلا الليمون، مع خفقت يلعب فقاعات كبيرة، و 20 غراما من السكر ثلاث مرات

فوز حتى قمم لينة 5، ورفع خفقت منحني هوك مثل العملية.

6 التي اتخذت مع مزيج الخليط الثالث، تم سكب المزيج إلى قطع موحدة أسفل البروتين تحولت مختلطة بشكل موحد. (لا تخلط الدائرة إلى أن تحول مختلطة، دائرة جعل البروتين defoaming)

7 يسكب في قالب، تحت عدة صدمة خفيفة، تختفي فقاعات كبيرة

8 وضعها على الشواية، وأضيف عموم 1-1.5 سم ارتفاع المياه، في مسخن الفرن 170 درجة والمتوسطة وصولا لنحو 10 دقيقة المشوي، خبز 40 دقيقة في 150 درجة دوران. (خبز بعد، مع المسواك في التعادل كعكة، أي بقايا بعد إزالة مسواك مسواك، يمثل ينضج الكعك. صدر تفحم فورا رأسا على عقب في الانترنت، دمعة ساخنة يتأهل رقة، وقطع بعد يمكن تذوق التبريد. )

9 كعكة القطن، لينة والقطن مثل، طعم جدا وحساسة جدا مثل الجبن، مثل الفم.