1. تغلب على البيض وتقطيع كرات المأكولات البحرية (يمكنك ترك نصف كرات المأكولات البحرية للزينة).

2. قلّب البيض في الأواني الزجاجية واخلطه جيدًا

3. أضيفي الجمبري وكرات المأكولات البحرية وبيضان من الماء السائل وأضيفي القليل من الملح وزيت الفول السوداني واخلطيهما جيداً.

4. وعاء ماء مغلي

5. ضع رف البخار ، ضع البيض المخلوط ، غط الوعاء والبخار لمدة أربع دقائق ، ضع النصف المتبقي من كرات المأكولات البحرية لتزيينها. استمر في التغطية والبخار لمدة ثلاث أو أربع دقائق ، ثم أطفئ الحرارة

6. تناول الطعام من القدر