1. الرسم النهائي.

2. يتم طهي أرز اللؤلؤ في أرز أنعم قليلاً من المعتاد. يخلط خل السوشي حسب نسبة الملح: السكر: الخل الأبيض = 1: 5: 10 ، ثم يسخن على نار خفيفة ليغلي بعيدًا عن النار.

3. يسكب ويترك خل السوشي جاهز.

4. يخلط الأرز المطبوخ مع خل السوشي وهو ساخن ويخلط وعاء من خل السوشي مع 5 أوعية من الأرز.

5. اصنع المكونات أثناء تعليق أرز السوشي. اركل البيض في وعاء ، أضف القليل من الملح للخفق واخلط جيدًا.

6. صب الزيت في وعاء ساخن ، صب نصف سائل البيض في كعكة البيض ، ويمكنك عمل اثنين من كعك البيض.

7. كمية مناسبة من خيط اللحم ، قطع كعكة البيض ، قطع الخيار ، قطع النقانق وقطع صلصة السلطة.

8. ضع الأعشاب البحرية السوشي على ستارة السوشي. احفر في أرز السوشي واستخدم ملعقة لترتيبها وضغطها بالتساوي.

9. افرد طبقة من صلصة السلطة بملعقة ، وضع شرائح الخيار ، ونقانق لحم الخنزير ، وشرائح البيض والخيط على الجانب القريب منك.

10. مع ستارة السوشي ، ضعي طبقة الخضار أولاً ، اضغطي على يديك بإحكام.

11. اسحب ستارة السوشي العلوية ولفها مرة أخرى ، ولا تدحرج الستارة معًا.

12. أمسك كلتا يديك ولف اللفة ببطء حتى تنتهي. فقط اضغط لمدة نصف دقيقة وانتظر الإعداد لخلع الستارة.

13. لفائف السوشي المدرفلة.

14. ضع طبقة من الغلاف البلاستيكي على ستارة السوشي ، وحفرها في أرز السوشي ، ورتبها وضغطها بالتساوي.

15. ضع لفة السوشي الملفوفة للتو على الجانب القريب من الجسم ، تمامًا مثل الطبق ، ثم دحرج السوشي داخل الطبقة ، واضغط على الشكل ، ولفها ببطء.

16. بعد الانتهاء من اللف ، أمسكه لمدة نصف دقيقة لإنهاء ستارة السوشي ، ولف السوشي.

17. قطع إلى قطع بسكين والتمتع بها. عند القطع ، تحتاج إلى سحب التعرج ذهابًا وإيابًا لقطعها ، بحيث يكون القطع سلسًا وغير مشوه. اقطع سكينًا بالقليل من الماء لمواصلة القطع ، ومقاومة الالتصاق.