هل هو لفة كعكة Menglong؟ يجب أن يكون

ماذا عن استهلاك صلصة الكراميل المصنوعة قبل بضعة أيام؟ فكر في الأمر ، ثم اصنع لفة شوكولاتة! إذا كان لديك موز ملفوف ، فهذا ليس سيئًا ، أعتقد أنها أفضل فاكهة مع الشوكولاتة. أعتقد أنها موزة. جربها. إذا لم يكن لديك صلصة الكراميل ، يمكنك إضافة بعض الكريمة المخفوقة بالشوكولاتة أو لا شيء. حسنًا ، فلنبدأ في عمل لفات ... بيضة 4 (60-65 جم لكل بقشرة) حليب ساخن 72 غرامًا طحين منخفض الغلوتين 55 جم (44 جم 11 جم من دقيق الذرة) فافنا مسحوق الكاكاو 10 جرام زيت السلطة 40 جرام عصير ليمون 5 غ صفار البيض مع السكر 15 جرامًا بيض السكر الأبيض 40 جرام لاميان: 66 فافنة شوكولاتة 150 جرام زبدة 50 جرام الفول السوداني المطحون الكمية الصحيحة صينية الخبز 28 * 28 سم

يُخلط المسحوق والمنخل ، يُسخن الفرن 160 درجة

فصل صفار البيض وأبيض البيض ، ضع بياض البيض في الثلاجة لتجميده

بعد تسخين 72 جرامًا من الحليب ، أضف 15 جرامًا من السكر ، ثم أضف 40 جرامًا من الزيت ، وقلّب حتى المستحلب (من الأفضل استخدام قدر كبير من البداية)

غير الحوض ، أضف الدقيق واخلط جيدًا ، ثم أضف صفار البيض

قم بتجميد بياض البيض على الجانب (يميل عند وضعها) ، أخرجه ، أضف عصير الليمون

أضف البروتين ثلاث مرات لضرب الخطاف

أضف 1/3 بياض بيضة إلى معجون صفار البيض واخلط جيدًا

ثم تصب في وعاء البروتين وتخلط جيدا

صب أكثر من 20 سم في صينية خبز 28 * 28

فرن 150 درجة 30 دقيقة

بعد الخروج من الفرن ، انتقل إلى شبكة الشوي ، وقم بتمزيق الجوانب واتركها تبرد لمدة 2-3 دقائق

اقلبها على ورق خبز نظيف آخر لتبديد الحرارة

اتجه إلى الأمام وقم بتشويه صلصة الكراميل

اقطع كل شيء بنفسك وبالعكس

بعد لفها ، يتم تشكيلها قليلاً وتلطخها زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة (الصلصة سميكة ، فقط انتشرت ، أعتقد أن شبكة الخبز يتم خبزها مباشرة على الورق وتغمس في الصلصة) ، ثم وضعها في الثلاجة