مكونات

فطر أسود مجفف

15 جرام

الخس

1

اكسسوارات 2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ، 125 مل من الزيت ، 125 مل من صلصة الصويا الهايتية القديمة ، 1 عود من الثوم المعمر

الفطر المقلي مع الخس في زيت البصل الأخضر 1 قشر وشريحة خس ؛

2 ينقع ويغسل الفطر الأسود ويصفى ويصفى. اغسل الثوم المعمر وقطعه إلى أقسام لاستخدامها لاحقًا ؛

3 سخني الزيت في قدر واقلي الكراث على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

4 صب صلصة الصويا "فيرست داو" الهايتية والسكر الأبيض الحبيبي ، واتركيه حتى يغلي ، وأطفئ النار ، واصنع صلصة البصل الأخضر. زيت الكراث المحضر مختوم ومخزن ؛

5 خذ كمية مناسبة من زيت البصل الأخضر ، أضف الخس والفطر الأسود وقلّب قليلاً ؛

6 انتهى.