المكونات

 

طحين

 

500 غرام

 

ماء

 

270 غرام

 

خميرة

 

4 ز

 

شحم الخنزير

 

15 غراما

 

حبيبات السكر

 

20 غراما

 

لحم مفروم

 

400 غرام

 

 سواغ كمية كمية الملح من البصل والزنجبيل كمية مناسبة من الفلفل الأبيض البهارات كمية الدجاج كمية كمية من دقيق الصويا كمية صلصة كمية النفط كمية كمية السمسم المحار

 جينلينغ مسبقا ممارسة كعكة بعد 1 غسيل وقطع البصل والبصل، وشرائح الزنجبيل، وضعت داخل وعاء من قبل فرك فرك اليد، ثم ينقع لمدة 1 ساعة، ثم إزالة نهاية قطع من البصل، الزنجبيل الماء بديل.

2 الدهون ثلاثة رقيقة سبعة اللحم المفروم في دلو خلط، في كمية الملح والزنجبيل والبصل، والفلفل الأبيض، والبهارات والدجاج والطحين ضجة.

3 ثم توضع في كمية مناسبة من صلصة الصويا، صلصة الصويا، صلصة المحار القوة العليا التحريك، وأضيف عملية التحريك قليلا من الماء والزنجبيل القليل، وبعد وتجدر الإشارة إلى أن إضافة الماء إلى أن أكثر من اللحم والبصل المالح، وعلى ضوء يجب أن يكون وضع هذه صلصة الصويا أو الملح. بعض صلصة اللحم الغنية، والزنجبيل، والسماح للمياه امتص تماما في القيام بذلك من الكعكة، وأكثر من ذلك سيكون المرق.

4 أخيرا في كمية من زيت السمسم وتخلط جيدا.

5 إعداد 270 غرام من الماء الدافئ، وإعداد مقدما وعاء، صب بعض الماء الدافئ و 4 غرام من الخميرة لامتصاص تذوب.

6 استعداد ل500 غرام طحين، إضافة 15 غرام شحم الخنزير، 20 غرام من السكر، وسكب الخميرة ثم إلى ذوبان ساخنة.

7 اثارة للعجينة ناعمة، دافئة مكان التخمير.

1،5-8 أضعاف حجم التخمير.

9 اتخذت بعد غاز العادم، واصل التحريك العجين حتى عجينة ناعمة، ثم تغطى بقطعة قماش مبللة أو الاغطية البلاستيكية في درجة حرارة الغرفة، وترك الوقوف لمدة 5 دقائق. ثم فرك طول العجين ينقسم إلى حوالي 73 غراما من العجين، ويمكن تقسيمها إلى 11؛

10 العجين جولة صغيرة.

11 ثم سحق.

12 مع دبوس المتداول للفة العجين إلى سميكة، رقيقة محيط على شكل قرص وسيطة، يبلغ قطرها حوالي 13-14 سم؛

13 المغطى اللحوم 60 غرام؛

14 مع المطابع الإبهام الأيسر ملء، والكعك مع يده اليمنى مرتفعة قليلا الجلد الحافة، ويمكن أن تستخدم ضد الحافة اليسرى بخط اليد من العجين، ثم الحق إلى الأمام للاستفادة من خصم على عجينة لاصقة. بعد الربط العجين دائرة 15، والعودة إلى الأصل يمكن أن تلتصق في فتحة صغيرة، وتجدر الإشارة إلى أنه عندما العجن عملية حشو، في محاولة للسيطرة على حجم من نفس التجاعيد، لذلك سوف يحمل أنيق كعكة شكل دائري.

بعد حزمة 16 غير جيدة، على علبة تبخير النفط المغلفة تثبيتهم حوالي 20 دقيقة.

17 ومن ثم إلى مربع البخار، والبخار لمدة 20 دقيقة ل.

18 لرؤية المنتج النهائي ليست كبيرة، حشو، واللحم، والذوق سميكة.