كوكيز الشوفان والسمسم - الطعام الصيني

دقيق قليل الغلوتين 100 جرام زبدة 20 جرام ملح 2 جرام صودا خبز 0.5 جرام حليب 55 جرام خميرة طعام 2 جرام بذور سمسم أسود كمية مناسبة طعام بذور سمسم أبيض كمية مناسبة
  • 1. سخني الحليب إلى 40 درجة ، أضيفي الخميرة واتركيها تنشط

  • 2. ضع جميع المكونات في الحاوية

  • 3. يخلط ويعجن في عجينة

  • 4. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركها لمدة 30 دقيقة

  • 5. افردي العجينة إلى شرائح مربعة

  • 6. أضعاف مثل اللحاف

  • 7. افرديها إلى شرائح رفيعة واطوِها ، كرر ذلك 2-3 مرات

  • 8. أخيرًا ، قم بلفها إلى شرائح بحجم 1 سم وقطع الحواف غير المنتظمة

  • 9. تقطع إلى مكعبات صغيرة

  • 10- اثقب الحفرة بشوكة

  • 11. ضع في صينية الخبز

  • 12. دعه يقف لمدة 10 دقائق أخرى

  • 13. ضعيها في الفرن المسخن واخبزي الطبقة الوسطى على حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة

  • 14. اخبز حتى يصبح السطح ذهبي

  • 15. كسارة صودا لذيذة بالسمسم جاهزة

  • 16. أنا Axia ، تعال إلى Xiangha للتواصل