رقائق الدماغ المشوي زهرة الدماغ: طعم سيشوان الثقيل - الطعام الصيني

في الصيف ، أحب أكل الشواء. من لا يحب هذا فن الذواقة على نار الفحم؟ ومع ذلك ، نعلم جميعًا أن شواء الفحم ضار جدًا للجسم ، فهل من طريقة للتخلص من جشع الشواء؟ حكمة الشواء الصيني ليست فقط من الطعام اللذيذ ، ولكن أيضًا من التحديات المختلفة! على سبيل المثال ، زهور الدماغ المشوية التي يحبها الناس في سيتشوان! كم عدد السائحين من خارج المدينة الذين يأتون إلى سيتشوان لتناول هذه الزهرة الدماغية ، تمامًا مثلما يأكل سكان سيتشوان خروفًا مشويًا في المراعي! زهرة الدماغ واحد الخس 2 حبة ملح ملعقة صغيرة صلصة الصويا ملعقة طعام ثوم مفروم ملعقة أضعاف جذر الأذن الكمية الصحيحة زيت أحمر 2 مغرفة فلفل الدخن الكمية الصحيحة بصل أخضر مفروم الكمية الصحيحة الخمور ملعقة

الخطوة 1

أنا شخصياً أعتقد أنه يكفي شخصين أن يأكلوا شيئاً واحداً فقط ، والنصف الذي يتم شراؤه في الخارج هو نصف حصة!

الخطوة 2

خذها إلى المنزل والتقط اللفافة على الدماغ باستخدام مسواك! على سبيل المثال ، يحتوي دماغ الإنسان على أورام وأورام ليفية وخاصة الأورام السحائية في هذا الصدد ، حسنًا ، لن أقول مخيفًا للجميع! مجرد اختيار نظيفة ، مجرد مسواك!

الخطوه 3

اختيار اللفافة النظيفة وغسلها! ضع ورق الخبز في وعاء ، وضع الخس ، ثم ضع زهرة الدماغ ، الثوم المفروم ، صلصة الصويا ، النبيذ الأبيض ، الملح ، الزيت الأحمر! يتم إحتوائه!

الخطوة 4

تُخبز في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة! عند وضعها ، يجب غلق ورق القصدير ، وخبزه لمدة 15 دقيقة ، وإخراجه ، وكشف ورق القصدير ، وخبزه لمدة 10 دقائق أخرى!

الخطوة الخامسة

بعد الخروج من المقلاة ، يُرش بالدخن الحار والفول السوداني والأذن المطوية والبصل الأخضر ولفه لتناول الطعام!