المعكرونة الجافة الحارة هي وجبات خفيفة صينية هان المتخصصة في مدينة ووهان ، مقاطعة هوبي ، أصلاً من تخصصات ووهان ، تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الأماكن في هوبي. مع زيادة عدد سكان هوبي في المقاطعات والمدن الأخرى ، يمكن رؤية معكرونة ووهان ريجان في العديد من الأماكن ، وهي واحدة من المعكرونة التي يحبها الكثير من الناس. تُعرف أيضًا المعكرونة الجافة الساخنة ، والمعكرونة المطبوخة في خنان ، والمعكرونة السكين ، وشعرية سيتشوان داندان باسم المعكرونة الأربعة الشهيرة في الصين. نودلز الشعرية المجففة الساخنة لها جذور نحيفة مع الغلوتين القوي والأصفر والألوان الزيتية والطعم اللذيذ. يخلط مع زيت السمسم ، ومعجون السمسم ، ومسحوق التوابل الغني والطازج ، والمخللات الخماسية والمكونات الأخرى ، مع جميع الألوان والنكهات. يمكن وصف المعكرونة الجافة الساخنة في ووهان بأنها معروفة في جميع أنحاء البلاد وحتى في جميع أنحاء العالم. في مهرجان الثقافة الفندقية الثاني في الصين ومهرجان الثقافة المعكرونة الصيني الأول ، تم اختيار "أفضل عشر نودلز في الصين" ، واحتلت ووهان هوت دراي نودلز المرتبة الأولى واكتسبت سمعة. في 30 حزيران (يونيو) 2015 ، أصدرت لجنة الصحة وتنظيم الأسرة في مقاطعة هوبي المعيار المحلي "المعكرونة الجافة الحارة" (ووهان) وتم تنفيذه في 25 ديسمبر 2015. المعكرونة الجافة الساخنة هي الوجبة الخفيفة الأولى من شعب ووهان السابق لأوانه (يطلق عليه شعب ووهان "وقت سابق لأوانه") ، ولا يتعين على شعب ووهان أن ينفق أي كلمات على مشاعره حيال ذلك. بالنسبة لأولئك الذين قدموا إلى ووهان فقط من أماكن أخرى ، فإنهم يفكرون في ووهان مرة أخرى ، ويرجع ذلك غالبًا إلى أنهم يفكرون في المعكرونة الساخنة والجافة في ووهان. فيما يتعلق بأهل ووهان الذين بقوا في ووهان لفترة من الوقت ، لم تعد مجرد وجبة خفيفة ، بل شعور. لا يوجد طعام وحنين قوي ، الطعام معطر. على الرغم من طعمها ، لا يمكن للأصدقاء الذين هم خارج البلاد الاستمتاع بهذه النعمة لأنه لا يمكن تناولها إلا طازجة. المعكرونة الجافة الحارة تختلف عن المعكرونة الباردة والنودلز بالحساء. يتم طهي المعكرونة مقدمًا ، وبعد أن تكون باردة ودهنية ، تعلوها صلصة السمسم وزيت السمسم والخل البلسمي وزيت الفلفل الحار والمخللات الخمسة. يحتوي على مجموعة متنوعة من النكهات ، عند تناول الطعام ، تكون النودلز نحيفة وناعمة مع الغلوتين ، والصلصة عطرة ولذيذة ، واللون الأصفر والدهني ، والعطر لذيذ ، وله طعم منعش للغاية. مشروب غازي 350 غ معجون السمسم (5 جم) صلصة محلول ملحي سرية (15 جم) الفاصوليا الحامضة (2 جم) الثوم المعمر (2 جم) الفجل 2 جرام)

الخطوة 1

مكونات المعكرونة المجففة الساخنة: نودلز المياه القلوية ، الفجل الحار ، الفجل الحار ، زيت السمسم ، صلصة الصويا ، الفاصوليا الحامضة ، الملح ، خلاصة الدجاج ، مسحوق التوابل الغني والطازج ، الفلفل ، الخل ، عصير الثوم ، عصير المحلول الملحي ، معجون السمسم ، الثوم المعمر أو الكزبرة التخصيص وفقًا للظروف

الخطوة 2

إعداد المواد: الشعرية الجافة الساخنة (الشعرية النظيفة)

الخطوه 3

التحضير في مكانه ، يمكنك البدء في غلي الماء

الخطوة 4

4 الماء جاهز ، يمكنك النزول

الخطوة الخامسة

نضع المعكرونة خارج المقلاة في الوعاء ونرشها بصلصة السمسم الخفيفة والخفيفة والمحلول الملحي السري وزيت التوابل الأحمر (الفجل الحار والكراث المفروم)